2018年11月28日管理学院酒店管理专业在立德楼C602举行“2018中餐服务技能竞赛”校内选拔赛预赛。
同学们都非常积极踊跃的报名参加比赛，本次参赛选手共有43名。本次比赛由酒店管理教研室主任刘轶、教师彭瑜和2018重庆市中餐宴会主题设计比赛一等奖获得者16级酒店管理专业的兰香和曾鑫担任评委。
此次比赛旨在进一步提高同学专业技能、提升同学的综合素质能力，促进了参赛选手及观摩人员技能水平的进一步提升。
评分项目包括托盘行走、斟酒操作和口布折花，比赛规则按照市级比赛的标准进行。在比赛过程中，看到了各位同学积极认真的参赛态度和熟练的服务技巧，还让我们看到酒店服务的熟练性、规范性和美观性。希望同学们能够在预赛中取得优异的成绩，为接下来的决赛做好准备。让我们一起来为他们加油！
