摘要：山东省粮食职业教育集团于2013年经山东省粮食和物资储备局批准，由山东商务职业学院牵头成立。2017年，集团被山东省教育厅认定为 “山东省首批骨干职业教育集团”。2018年，集团作为理事长单位牵头组建全国粮食行业职业教育集团联盟。以山东省新旧动能转换综合试验区建设为契机，集团积极开展互享互赢的合作办学模式、推进互惠互利的协同育人模式、构建互联互助的专业课程体系、搭建互通互补的实习实训平台、打造互融互动的“双师”工作团队、提供互促互荣的经济产业服务，以“六大交互”释放职教集团发展的新动能。
关键词：新旧动能转换；职业教育；集团化办学；服务能力
山东省粮食职业教育集团于2013年经山东省粮食局批准，由山东商务职业学院牵头成立。2017年被山东省教育厅认定为“山东省骨干职业教育集团”。集团牵头学院——山东商务职业学院是山东省粮食和物资储备局直属的公办全日制普通高校，前身为始建于1975年的山东省烟台粮食学校，2006年2月经山东省人民政府批准独立升格为高等职业院校，是省内唯一具有粮食行业办学背景的高职院校, 现为国家粮食行业职业技能鉴定培训基地、全国粮食职业教育研究会会长单位、教育部现代学徒制试点单位，山东省技能型人才培养特色名校等。在集团促成下，学校开办的42个专业全部开展校企合作办学,为粮食行业培养和输送了大批优秀的专业技能型人才。
一、开展互享互赢的合作办学模式，服务新旧动能转换重大工程
集团以校企共同利益为纽带，积极完善内部运行机制，推动内部资源的集成和共享，促成校企共建创新型集团化办学模式，对加快粮食产业新旧动能转换的发展路径进行有力探索。
（一）完善集团化办学治理结构
集团创新“四方三级多元”的校企合作体制机制，内设理事长单位 1 个、副理事长单位46 个、理事单位 35 个，共同打造以粮食行业发展为主导，相关产业融合发展的职教格局。集团下设秘书处、校校合作部、校企合作部等 6 个内部工作和协调机构，完善决策、执行、协商、考核、监督等日常工作机制；集团分支机构校企合作联盟，下设8个校企合作理事会及18个专业建设委员会，以校企集群深化教育链与产业链对接，形成了协调合作，多元共赢的育人机制。同时，集团制定《山东省粮食职业教育集团章程》《成员管理办法》《评价与激励制度》《资源共享实施办法》《财务管理办法》《产权管理办法》等规章制度，保障各项事务有序开展有章可循，有法可依。
（二）成立全国粮食行业职业教育集团联盟
2018年，在全国粮食行指委的指导下，山东省粮食职业教育集团作为理事长单位，联合其他粮食类职业教育集团成立全国粮食行业职业教育集团联盟，建设校企合作信息服务与资源共享平台网站，组建专家委员会和专项工作委员会，共建共享技能大师工作室和技术协同创新中心，推动产教融合，助力粮食产业强国建设。
（三）建立混合所有制二级学院
为服务山东省新旧动能转换重大战略，抢抓烟台大力发展影视文化产业的大好机遇，依托山东商务职业学院，集团全方位调研考察研讨交流当前国有企业混合所有制改造实践和我国职业院校办学体制改革，与新浪动漫合作共建投入多元、产权明晰、按照现代大学制度运行的混合所有制二级学院，共同打造动漫影视人才培养基地；依托新浪动漫影视学院，集团加入由中、美、俄等十多个国家和地区电影组织机构发起的“一带一路”城市影视联盟，开展动漫影视人才培养。同时，集团与烟台国际经济技术合作集团有限公司合作共建“国际学院”，由企业牵线引进高层次外籍教师，提高人才培养质量，同时利用企业境外合作资源，保障学生实习就业。
二、推进互惠互利的协同育人模式，构建校企合作长效机制
坐山拥海育才俊，习技砺能铸栋梁。集团创新机制，响应国家粮食和物资储备局“人才兴粮”政策号召，端稳“中国饭碗”，培育新时代“粮工巧匠”。
（一）开展现代学徒制试点
集团探索建立学校教师和企业师傅相结合的“双导师”制，完善现代学徒制的教学管理和考核评价制度，构建了校企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制；与区域内450余家优质企业建立合作关系，建设了12家企业现代学徒制试点，2017 年以来新增省级“粮食加工技术专业”、“国际经济与贸易专业”现代学徒制试点，2018年集团牵头学校——山东商务职业学院入选教育部现代学徒制试点单位。集团学徒班在招生、培养、就业三个环节都由校企共同参与、共同商讨，明确专业人才的培养目标，实施企业、学校、社会三方评价体系。近年来，集团共开设订单班100余个，累计培养4700余人。在学校和行业企业共同遴选、共同培育、共同认定的育人模式下，企业参与职教的主动性明显提高，人才培养质量不断提升。
（二）以赛促学彰显工匠精神
集团将创建国家示范职教集团与服务新旧动能转换有机结合，以技能大赛为抓手创新人才培养模式，校企共同组建各类技术工作室，以校内校外“双导师”模式让学生熟练掌握一技之长，塑造技艺精湛的“齐鲁工匠”。近年来，集团在各类技能大赛中揽获奖项800余项，在2018年第十一届全国职业院校技能大赛中，集团有8个项目入围国赛，所有参赛项目全部获奖，取得“四金四银”的好成绩，协同育人模式获得社会认可。
三、构建互联互助的专业课程体系，优化专业配置适应产业发展
集团充分发挥成员单位中行业企业的作用，促进产业链、岗位链、教学链深度融合，协同推进专业教育教学改革创新，建立实施专业动态调整机制，不断适应经济社会对技术技能人才的新要求。
（一）积极调研开展专业诊断
集团成立专业建设指导委员会，由成员单位的领导专家、高级工程师、技术骨干等担任委员会委员，每年召开 2 次专业建设会议，对专业设置、人才培养目标、教学方案等进行深入研讨。建立专业调研制度，围绕重点专业建设对 200 余家企业和 30 余所职业院校进行调研，形成上百份调研报告，分析行业发展、区域产业转型升级对专业结构的要求。多次召开校企对接会、岗位分析会，组织行业企业高管、职教专家开展专业诊断。
（二）聚焦行业设置新兴专业
一是打造特色专业群。依托牵头学校，坚持服务粮油一线，聚焦粮油行业完整产业链，围绕专业群发展设置新专业，与中粮集团、中储粮集团、鲁粮集团等企业合作，新增食品质量与安全监管、电子商务、电气自动化、机电设备维修与管理等专业，增加了粮食会计培养方向以及粮食企业会计和粮食流通管理、粮油统计等课程。二是积极服务新旧动能转换重大工程。集团结合发展实际促成校企共建新兴产业专业、升级改造传统专业，如促成山东商务职业学院与青岛天信通软件技术有限公司共建物联网应用技术（智慧物联）专业，推进山东省“十强产业”专业建设；与山东智筑侠信息科技有限公司共建建筑工程技术专业，以适应装配式建筑产业快速发展对建筑类技能人才培养提出的新要求。三是为粮食行业发展提供人才和智力支撑。集团深度参与省粮食行业“十三五”发展规划制定、专业教学标准编写、行业职业资格鉴定、技术改造与产品研发等工作，近年来，集团内校企共建专业26个，共建课程162门，合作开发52本特色教材，开展横向课题研究63项。
（三）对接需求打造专业标准
集团主持制定教育部《高职粮油储藏与检测技术专业教学设备配备标准》《中职粮油储运与检验专业教学设备配备标准》2个国家级标准，参与教育部中高职《粮食专业教学标准》以及全国粮食职业教育教学指导委员会《粮食工业类专业顶岗实习标准》的开发工作；在制定专业教学标准时，积极引入行业标准、企业标准和职业资格标准，对接中粮集团、中储粮、鲁花集团、大连机床等知名企业岗位能力需求，与企业共同编制完成重点专业及专业群的专业教学标准。
四、搭建互通互补的实习实训平台，构建产教融合良好生态
集团加大投入实训基地建设，促成集团内学校与企业共建基地41个，共建专业26个，共建课程79个，其中拥有中央财政支持的实训基地 2 个。
（一） 开启校企协同工作室育人模式
依托山东商务职业学院，集团对专业人才培养方案和专业方向进行重新调整，开启校企协同工作室育人和校企深度融合育人模式。集团建有CAD/CAM实训中心、数控仿真实训中心、电气自动化实训中心等24个校内实训基地，以及总价值达3000多万元的各类制造业领域尖端的教学设备，紧密对接区域新旧动能转换育人工作，加快调整先进制造业人才培养步伐，组建“3D数字化”、“先进制造”、“智能电气”、“机电维修”等工作室，学生可直接参与老师所带领的社会应用技术服务项目，以研究生的培养思路培养专科生。
（二） 积极打造“校中厂”模式实训基地
集团强化岗位核心能力的培养力度，引企入校依托“校中厂”实施生产性实训。如与烟台柏瑞会计有限公司合作“会计工厂”，已为五十余家企业提供账目服务；与烟建集团共建“工程质量样板培训基地”，合作开展科研项目多项，为学校实践教学和企业员工培训提供同步服务，2015年以来，累计为该企业培训关键岗位人员840人次，培训新入职员工800人次，输送毕业生120余人。
（三） 通过“厂中校”完成学岗互通人才培养
集团内学校与企业共建“厂中校”实践基地，由企业资深管理人员和技术骨干作为企业导师，与学校教师共同指导每年超过500人次的实践教学。如，山东商务职业学院与山东舜和酒店集团共建校外实习基地，该基地具有学生酒店管理实习实训、酒店管理人员岗前培训、继续教育培训等多种功能，每年安排校内酒店管理专业学生实习实训100余人次以上，以“厂中校”模式打通学岗互通的“最后一公里”。
五、打造互融互动的双师工作团队，为行业改革发展提供智力支援
集团牵头学校在成员企业建立“学校教师企业工作站”，成员企业在学校成立“企业工程师学校工作室”。一方面，以教师企业工作站为载体，教师定期到企业挂职锻炼，提升综合实战能力，近距离指导学生实习，培训企业员工，在集团2017年举行的“百家企业行”活动中，山东商务职业学院239位专业教师有219人深入企业实践学习，占比为92%，学校教师综合素质和专业水平不断提升。另一方面，依托工程师学校工作室，集团内企业工程师定期来学校担任兼职教师，将企业的职业岗位任职要求、职业资格标准和最新技术引入到学校专业人才培养与课程教学。校企双方共同制定对教师指导能力和效果的评价考核体系，分别纳入学校及企业的年终考核，形成互融互动的双师型工作团队。
六、提供互促互荣的经济产业服务，与国家重大战略融合共进
洪范八政，食为政首，集团秉持服务粮食行业、培养粮食人才的办学宗旨，坚持与国家重大战略融合共进，不断提升行业和社会服务能力。
（一）服务“科技兴粮”推进产业升级
集团牵头学校——山东商务职业学院加入国家粮食和物资储备局科技创新联盟，成为首批理事单位中唯一的高职院校,为联盟内30多家企业提供技术服务。集团建设了10个研究机构，为行业和区域提供智力支持；成立省级“粮油食品工程技术研发中心”，为企业提供技术服务30多项。近年来，集团获得各级科研成果奖30余项，获得专利授权117件，转让科技成果和技术专利3项。为推进产业转型升级、提质增效，集团创新机制，促成校企共建“物联网技术研发中心”、“创新创业孵化基地”、“智能粮仓研发中心”。
（二）开展技能培训和鉴定服务“人才兴粮”
集团建有国家粮食行业特有工种职业技能鉴定基地（站），积极开展全国全省粮食行业特有工种职业技能鉴定培训和在职业务培训，为行业、企业和区域经济发展培养了大批技术人才。近年来，集团为粮食行业培训粮油保管员、防化员、制粉工、以及粮库管理干部 6120 人次，完成采购师、报关员、报检员等各类职业技能鉴定 17141 人次。山东商务职业学院教师还前往西藏自治区开展粮油保管员、粮油质检员技能培训授课及考评工作，推进少数民族地区粮食行业技能人才队伍建设。
（三） 服务“一带一路”强化中外人才交流发展
集团牵头学校与美国纽约州库克大学开展会计专业合作办学，实现跨国优质课程与教育资源的整合，培养通晓国际会计准则和国际惯例，又具有较高英语水平的复合型、实用型人才；加入“一带一路”国际产学研合作联盟并当选为副理事长单位，加入EPIP国际教育联盟，通过跨区域组织加强与东西部院校交流互动，致力于中外人才交流发展，社会服务能力不断提升。
